扣三丝(
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准备金华火腿一块，鸡胸脯肉煮熟，用鸡架吊汤，同时切两片火腿一起吊汤
火腿拔咸，将火腿放到水里煮五分钟
三种材料分别切丝码放在碗里面
上锅蒸十五分钟，拿出倒扣在盘子里
将吊好的底汤倒入盘中
吃的时候拌匀即可
