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手抓羊排(0/3)
选上好羊排
洗净后，凉水下锅，大火烧开，打尽浮沫，放入葱姜，花椒，辣椒【可以不放】，大火15分钟，中火30分钟左右。捞出切块，大块
羊肉汤，我喜欢加白萝卜。萝卜在清水煮过，喝羊肉汤前10分钟再捞出放肉汤锅，这样肉汤不会有臭萝卜味。