蜂蜜小面包(5/7)
1.先把所有的东西准备好
除了黄油,先把牛奶,蛋液,酵粉,蜂蜜搅拌均匀,然后加入低筋粉跟高筋粉,和成光滑后,加入黄油后继续和面,然后放入圆盘等发酵,发酵成两倍大
把发酵好的面团拿出来,分成各个小圆球,排排气
擀成条形状,纯手工,比较不均匀
烤纸上抹油,将卷好的小面团放上面
烤箱预热后,放入烘烤15分钟,然后拿出来,抹蜂蜜
抹完蜂蜜,170度继续烘烤约20分钟左右,成品就好了喽