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家常菜，毛豆鸡丁(5/5)
备料
热锅，放油，姜，蒜，炸下
放鸡丁肉，炒至发白，加料酒，白糖，醋，酱油，翻炒后加盐
放入毛豆炒，加盖，闷一时，毛豆难熟，多闷几次，最后加葱和甜椒，我家有2岁的宝宝所以一般不烧辣的，喜欢吃重口味的朋友可以提前炸下红辣椒
出锅成品。当然，出锅前要尝下咸淡，无盐要适量加点再出锅