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西红柿饭——夏天不开火(6/6)
准备工作!两人份的大米和糯米(喜欢糯米饭,当然也可以全用大米咯)洗净先用水浸泡!然后可以把所有材料(除了西红柿)切吧切吧切切开~
西红柿洗干净~顶部划十字刀,方便剥皮~
把切好的配菜、大米、盐巴、黄油、混合均匀放入电饭煲,倒入比平时煮干饭要少的水(因为配菜、西红柿煮后会出水,免得饭太湿了)~按下煮饭键!等等等∠( ᐛ 」∠)_
煮饭程序跳到保温程序后,蒙15分钟,开锅!用筷子把西红柿的皮沿着顶部的刀口剥开,这一步要小心烫呀,Ծ‸Ծ然后用勺子捣烂西红柿!加入黑胡椒、耗油、生抽、芝麻油搅拌均匀!在盖上盖子蒙3分钟(•̀ᴗ•́)و ̑̑
装盘!好好吃~
夏天不开火,有饭有菜啦啦啦~