炒豆角(3/7)
摘豆角,直接掰成小段
辣皮子切成小段,葱姜蒜切碎备用
辣子、肉(我一般用的肉较少一点,有肉味就可以啦)
多倒些油,烧热后先放入肉(我喜欢把肉煸的干点;炒这样的冻肉时油会乱溅,烧油时加入少量盐后搅匀,会好很多哦)然后放入葱姜辣皮子
加入辣子,油煸的辣子会很香的
倒入豆角,调成中小火翻炒,一直炒到豆角变成深绿色
出锅时放入蒜、葱、味精