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牛腩炖萝卜(2/7)
牛腩切块加花椒浸泡去血水，后入冷水加姜片焯水，捞起用凉白开洗干净
姜片葱段入油锅煸炒
加牛腩翻炒，加酱油蚝油适量
倒入砂锅加大葱加辣椒（会辣，适合自己的口味，不能吃辣两个就够了）八角桂皮等一起慢慢炖，加开水没过食材，小火炖两个小时左右。
烧两种口味的牛腩，满满炖满满等待，可以看书看电视哦。不过时时要去看一下炖的食材哦。炖个半小时后加入滚刀切的白萝卜
快要好的时候大火收汁，尝味调味道。（加盐等，如果适中就不要加了哦。）
好啦，出锅。这回我做了两种口味的。