先将木耳跟西兰花在热水里焯熟，烧热油，先放入蒜跟辣椒煸锅炒出香味，接着倒入刚刚焯好的西兰花跟木耳，放耗油，胡椒粉，最后放盐，放完盐稍微炒一下出锅就好了。（我放的橄榄油～炒出的菜油份比花生油少多了～健康美味！）