油炸小黃鱼(
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小黄鱼洗净备用。
洗净后把水吸干放入盐料酒葱姜十三香，腌制30分钟备用。
腌制好的小黃鱼先撒上淀粉，蘸上鸡蛋液，裹上面包糠备用。
锅里放油烧至5成热，放入小黄鱼煎至两面金黄即可。
成品图。
