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凉拌金针菇(3/8)
把准备好的青椒，红椒，生姜，蒜头切片剁碎放在盘中备用。
拿出准备好的金针菇清洗，然后用刀把尾部切除。
锅烧开水，放入金针菇。
稍煮一下就捞起，放入准备好的凉水中冷却。
这时将起先准备好的配料下锅爆炒，出香味。
捞起放在已经去水的金针菇上。
最后根据自己的喜好，加一点生抽，香醋，味精，拌匀即可。
拌匀后即可上桌，周周自己做完尝一口欲罢不能啊！