西红柿洗干净，切片， 冬瓜洗干净，切小四方 蒜，用刀一拍，切末 备用

热锅放油，小火，放蒜，在倒入西红柿，翻炒，放盐，鸡精， 中火，炒到西红柿出汁，倒入冬瓜，翻炒会， 在加入一大碗水煮，在加几滴芝麻香油（煮的时候看个人味口，年轻点煮到刚熟就可以了，年龄大点可以煮软点好吃点）

煮快好了，试下盐，在装盘，装好盘上面放点香菜叶，照相就很漂亮了！