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酸辣土豆丝(2/2)
土豆削好皮切丝备用(用凉水多洗几次,淀粉过多,不脆)
油热锅,倒入切好的土豆丝,翻炒至断生,加干辣椒(干辣椒从中间切开)然后再继续炒,依次加入盐、香油、米醋.翻炒几下,出锅!大功告成!