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炒排骨(3/4)
把排骨倒入沸水过一遍，捞起放入盘中
热锅倒油爆炒蒜姜片冰糖有香味后加入排骨翻炒放少许盐，加水炖10分钟
10分钟后肉捞起，汤剩碗中
热锅倒入少许油和辣椒爆炒加排骨翻炒后，加少量水煮沸，最后放些调味品起锅