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无油鸡脯肉—健身必备(3/6)
鸡脯肉去除周围鸡油，减少卡路里。然后切成薄片，因为一大块鸡脯肉有点厚，不容易进味。一般一分为二就可以了，上面可以打一点花刀。
做腌料，葱姜蒜，鸡精蚝油生抽生粉白糖一股脑放进去，蚝油很咸，盐我就没放了，白糖放一点点就好。为了让鸡肉不柴，生粉一定要放，锁水的。
鸡肉放进去腌半个小时以上
放平底锅煎熟，不加油
成品，左边是直接用的炸鸡调料。根据自己喜好，放点黑胡椒，或者番茄酱，或者辣椒粉，或者孜然粉
最后忍不住啰嗦一下，为了方便，市场上有各有烤鸡翅的佐料，直接用就好了，不过要加点生粉。我的平底锅是不粘锅的，所以不会糊锅，差不多的时候可以拿刀划开看一下，或者用筷子戳戳看，熟了就可以了，别煎焦了影响口感。佐料的份量根据喜好自己决定。