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凉拌西瓜皮(1/6)
西瓜皮把青皮、红果肉都削干净，切薄片
烧开一锅水，把切好的西瓜皮洗干净后放进沸水焯一下，立即捞出。
马上放进冷水里冷却。
最后用饮用水在过一遍，装进食品袋，冰箱冷藏30分钟
小碗，辣椒粉和盐，烧热油，做一点油泼辣椒，备用
冷藏好的西瓜皮，加白糖，生抽，香醋，油泼辣椒拌匀。完成。