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芸豆青椒猪肉饺(5/8)
芸豆择好,洗净,开水煮好,过冷水
青椒洗净,掰开,同样用开水煮,,焯水火要轻,过凉水,控水
调肉馅,先煮花椒水,晾凉
将花椒水绞入肉馅
加葱姜沫,盐,花生油,将馅调匀
芸豆,青椒剁碎,攥水
将芸豆青椒碎拌入肉馅
用饺子皮和和好的馅包饺子,即可,可煮,可做煎饺