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自制手抓饼(5/10)
两种面粉混合，慢慢倒入沸水，一边倒一边拌。
继续用刮刀拌，等活匀了差不多面团也不烫手了、手洗干净去揉。
揉成光滑面团后盖上湿抹布醒发半小时。
取出面团再揉几下，分成两小份。
案板上洒两勺面粉，铺匀，按扁，两边都粘上面粉防粘。
擀皮子擀到薄，刷一层油，撒上葱花，撒适量黑胡椒粉和花椒粉，一点点盐就好。
细细的卷起来再像蚊香那样的盘起来，再次按扁，擀开。
锅内放入少许油，小火煎约两分钟（盖盖煎）翻面。
铺上你喜欢的各种配菜加酱料。
再卷起来，就可以开吃了！～大爱哒～