凉拌冷面(
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提前浸泡冷面1小时 用清水洗干净
煮面 半分钟就好 面能用筷子夹断就行
用冷水冲洗 使面变凉
把黄瓜和香菜切碎 放一起
在锅里放对半碗水 再放上郫县豆瓣酱 根据自己的口味放 重口味的就多放些 再放入盐 鸡精 味精 辣椒粉 糖 醋 花椒 麻油 不喜欢吃麻的可以不放花椒 熬一两分钟即可
关火后 把汤放凉 或者放冰箱冻凉
最后 把汤 面 菜 放一起 拌匀即可
