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排骨干锅(9/10)
1、将排骨洗净后，加入料酒、盐、鸡精、花椒面、藤椒油进行腌制
2、讲土豆和莴苣切成条状装盘
3、准备调理：蒜和姜切片，葱切段。
4、洋葱切条状，芹菜切段。
5、将排骨放入油锅炸至金黄后起锅。
6、将土豆和莴苣炸至金黄
7、烧油，并放入蒜姜、干辣椒、花椒煸香后，加入干锅调料包，炒香。
放入土豆莴苣和排骨，并加入洋葱提味。根据自己口味加入盐、鸡精、白糖和藤椒油。
9、快起锅时，将入芹菜翻炒并加入葱段
10、成品