米粉蒸肉~简单美味蒸菜(3/6)
准备一块肉和一袋蒸肉米粉,我不喜欢肥肉,所以完全用瘦肉做的!
把肉肉切成小片片,加入适量盐,老抽,五香粉,辣椒油或者辣椒粉(不喜欢吃辣可以不放),腌7、8分钟,再加适量米粉腌几分钟
把土豆切成滚刀块,在土豆上面均匀撒入一些盐和五香粉,可以使土豆更入味一些,如果用南瓜代替土豆就不要放调味料!因为南瓜是甜的
锅子里加适量水先烧开,再把腌好的肉铺在土豆上面,就可以上锅开始蒸啦!可以直接放蒸笼蒸,如果想摆盘的话,就放盘子里直接蒸!
蒸十几分钟之后 可以拿筷子试下土豆有没有熟,土豆熟了肉差不多也就熟了!葱花最后蒸好再放哈
蒸好取出撒上葱花即可,取的时候小心烫手哦!成品~