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可乐鸡翅(
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鸡翅洗干净
鸡翅焯水去腥。捞出控水。
锅底放油,鸡翅两面煎黄。
放入葱、姜、蒜、大料,炒出香味,倒入可乐没过鸡翅。放入盐和老抽,大火烧开,转小火烧18分钟,大火不停翻拌收汁。
装盘出锅。成功!