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牛奶咖喱鸡翅(4/4)
鸡翅洗净，冷水下锅焯水，去浮沫。叉好多小孔。
锅里放油，爆香姜蒜。放入鸡翅翻炒一会儿。
倒入牛奶和鸡汤淹没过鸡翅。大火烧开后去浮沫。调入盐、糖、咖喱。
转小火炖煮45分钟，放入土豆、胡萝卜、洋葱块。再炖煮15分钟左右收汁即可。