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韭黄炒蛋(4/4)
韭黄洗净切段，鸡蛋加少许盐打散，姜蒜切碎，热锅下油，倒入打散的鸡蛋，立刻关火，用筷子或锅铲把鸡蛋炒散，盛出备用
热锅下油，下姜蒜末爆香，下韭黄，加一点点水翻炒，加入适量盐和糖，炒几下后加入适量蚝油炒均匀
最后，加入鸡蛋翻炒均匀即可
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