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油炸猪柳(3/4)
将洗净的瘦肉拍松切成条状。
用姜片，蒜片（因为稍后要往出挑的，切片容易挑），酱油，胡椒粉，盐，将肉抓匀，腌制30分钟
腌制好后，准备面粉，鸡蛋，先粘面粉，再蛋液，小火炸出黄色（油7成热炸），捞出，待凉后，复炸金黄。
捞出，洒点辣椒粉，ok,完成。