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黄瓜腌笋烧丸子(13/15)
准备好调料。
花椒十几粒，不喜欢的亲可以少放。
这是在一个婆婆那里买的笋。
黄瓜我用的这种哦。
废话不多说。 豆腐干切成条，黄瓜切成块。
锅里倒油，等到油微热下入调料翻炒。
等调料炒出香味后倒入笋子翻炒1分钟。
下黄瓜。
翻炒黄瓜开始出水，加入一点生抽，生抽不要太多哦。
看到黄瓜已经开始上色，倒入水，刚刚淹到黄瓜就好。
等水完全开。
这个时候，黄瓜其实已经差不多好了。 放入豆腐干，翻一下，要让豆腐干吸到汤汁。
接着下入丸子，调入盐，鸡精，胡椒粉，翻均匀，再煮一分钟，就可以起锅啦。
起锅，撒上葱花，完成。
我不说这个菜有多好，这就只是个家常菜，口味也不一定是每个人都喜欢。