牛肉切成一块。

牛肉要买五花牛肉炖起来才会更香。

先烧开水在下牛肉，用开水去下血水，牛肉下锅烧个开锅就可以捞出了。

高压锅也要烧开水，锅里加入花椒大料葱姜适量，开水下入牛肉，先压一次大概30钟，压力锅放掉压气在放入西红柿和土豆块 ，盐少许，在压30分钟即可，就可以吃了，上桌时别忘在撒上点香菜，牛肉汤会更美味啊！