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绿豆糕(6/6)
去皮绿豆洗净加水放冰箱泡12小时以上。因为天气放冰箱这样就不会发芽啦。
泡好后，控干水放蒸锅蒸30-60分钟。
我蒸的比较干，所以没有炒。放白糖，炼奶，植物油一起按压成泥。
然后分成同等大小的团。
然后开始用做月饼的模具按压就可以了！可以用微波炉加热加熟面粉，撒些在模具上，这样就容易脱模。
按压好就可以吃了，当然可以放冰箱冷藏，味道更佳，清清凉凉。