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冬瓜全贝汤(
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将冬瓜切成片,姜切丝。
锅倒入少许油将冬瓜煎炒一下,然后加入凉水炖煮5到10分钟
水烧开冬瓜变半透明加入全贝,我用的是冷冻鲜贝。干的全贝需要提前泡3个小时。炖煮6分钟左右全贝就煮煮熟了。撒上香菜跟葱花就可以出锅了