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翻滚吧鱼摆摆(4/8)
所有材料备好
豆腐用盐稍微腌一下，我用的是老豆腐
鱼剖好取出腹中的东西，然后将生抽，盐，葱姜蒜 料酒去腥腌制好
热锅下适量的油，将鱼放锅中煸至两遍泛黄
煎好后渗入适当的水
翻滚吧，小鱼仔
大火炖至半个小时左右，汤汁呈白色后下豆腐，煮至数分钟后，装盘
翻滚吧