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家常土豆牛肉(0/6)
将牛腱子焯水后加入香料A慢火炖煮两小时,放凉切片,土豆去皮切片,备用。
起油锅,慢火煸出花椒和蒜香
加入一勺豆瓣酱继续煸出香味
加入土豆片,翻炒均匀,半熟时加入牛肉片。
翻炒均匀,加入生抽,老抽,液体糖,没有液态糖也可以加入普通白糖。
全面裹汁,盛盘。