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蜜汁鸡腿(4/6)
1.把鸡腿拿出来解冻，并在鸡腿上划几道口，使腌制时更好入味。
把花椒，干辣椒，大蒜，孜然捣碎。
把酱油，料酒，生抽倒进去，鸡腿加入腌制4小时。
把铝箔纸铺在网架上，烤箱180℃预热5分钟
烤前鸡腿刷一遍蜂蜜，上下火200℃烤20分钟，之后把鸡腿拿出再刷一遍蜂蜜，上下火230℃烤10分钟。蜂蜜是为了上色更好看，而且粘稠度更高。
从烤箱拿出鸡腿时应注意防止烫手，装盘。再加几朵西兰花装饰应该就不错了。