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巧克力冰淇淋(懒人无奶油低脂版)(
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1.蛋黄加白砂糖打至微微发白。
2.牛奶小火加热,沿锅边缓缓倒入蛋黄液。一直搅拌,以防变成蛋花汤。
3.巧克力加水微波炉叮30秒(不用也行)倒入正在加热的蛋奶液。混合均匀。
4.倒入容器,冷冻。每40分钟用勺子微微搅拌一下,两次。两次后,继续冻3小时以上。
5.冻好了。