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油酥花卷(4/15)
向一个空碗里倒入150g面粉
用少许温水和开酵母，静置5分钟
然后静置好的酵母倒入面粉里和开，揉成光滑面团，发酵2小时。
切好葱花和胡萝卜粒，胡萝卜可以加一点点盐，一点点就好了。因为等等会加些椒盐。
葱段放进油锅煎到葱段发焦，然后把葱段去掉。
然后在一个碗里放入两平勺面粉和少许盐不必太多，最后倒入葱油，这样油酥就成啦。
发酵好的面团，擀成长方形。
先刷上一层油酥，椒盐，葱花，胡萝卜粒
卷一小部分面饼刷上一层油酥，不必太多，一点点。
然后全部卷起来，备用。
卷好后，切成一小段。
在两小段贴在一起，用筷子放在两小段面条中间压下去。
然后稍微拉长，静置3分钟。
放进蒸锅加水，放入花卷，加盖20分钟后大火烧开，再蒸15分钟后，静置3-5分钟就行了。
最后开吃，油酥太香了，忍不住啊。