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夏季快手主食-葱油拌面(5/5)
小葱洗干净晾干。避免入油锅有水分时飞溅。
色拉油倒入锅中，烧至温热，倒入小葱，尽可能小火熬煎，中间要用筷子翻拌一下，尽量让受热均匀。大概要十多分钟，直到小葱变焦黄色即可关火。
小碗倒入酱油，生抽和糖搅拌均匀，待油锅温度适中时倒入，避免糖遇到热油焦糊。拌匀放凉。
用干净的玻璃瓶，无油无水。装瓶即可。放冰箱冷藏，下班回家随时都能吃上拌面。超级快手。
起锅煮面。最好用碱面细面。面煮好拌上葱油开吃咯～就上花生毛豆棒棒哒