夏季快手主食-葱油拌面(
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小葱洗干净晾干。避免入油锅有水分时飞溅。
色拉油倒入锅中,烧至温热,倒入小葱,尽可能小火熬煎,中间要用筷子翻拌一下,尽量让受热均匀。大概要十多分钟,直到小葱变焦黄色即可关火。
小碗倒入酱油,生抽和糖搅拌均匀,待油锅温度适中时倒入,避免糖遇到热油焦糊。拌匀放凉。
用干净的玻璃瓶,无油无水。装瓶即可。放冰箱冷藏,下班回家随时都能吃上拌面。超级快手。
起锅煮面。最好用碱面细面。面煮好拌上葱油开吃咯~就上花生毛豆棒棒哒