淡奶油、纯牛奶、糖粉加入盆中混合搅拌均匀，加入打散搅匀的蛋黄，最后加入低筋面粉，拌至无干粉，过筛几次，在挞皮里放几粒蔓越莓，倒进挞水，八九分满即可，预热烤箱220度25分钟左右。

完成！