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清蒸小白鲳(2/5)
将鱼去除内脏清洗干净,在背部划两刀,葱葱如图片切成!
将葱姜填入鱼头与肚子
将鱼摆盘放入锅中隔水蒸约二十分钟,待鱼熟后倒去盘子中的水,把葱姜捡出
锅中烧起热油将一半葱花放进热锅中另一半铺在鱼身上,油烧热淋在鱼身上!
最后将蒸鱼豉油和鸡精调好的汤汁到入碗中即可!很简单吧,谁都很快学会