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红烧鲈鱼(0/7)
下油锅炸至金黄
油烧热下豆腐，改小火慢慢炸。金黄出锅
鲈鱼洗干净后放盐，料酒，生抽腌制一小时。后把水沥干拍生粉炸酥出锅。
备料
如图
锅里留底油，放入姜，蒜，泡椒炝锅，倒开水适量放入少许红烧酱油，冰糖烧开。放豆腐和炸好的鲈鱼小火炖10/15分钟。放入葱段，少盐调味。
装盘