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甜酒汤圆(6/7)
水磨糯米粉加一点黄酒，然后倒入适量温水搅拌
揉成面团
用湿布拧干蒙住20min，醒面
揉成小汤圆
水煮开后加入甜酒，枸杞，再煮开后倒入汤圆，看到汤圆浮起即为煮熟
鸡蛋打散后倒入锅中，边倒边搅拌，成蛋花
煮滚后盛碗中，自行加白糖调甜度，完成