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韭菜猪肉饺子(1/4)
韭菜洗净切成末，加3搽匙油拌匀。
肉末中加生抽、盐、蛋清、花椒面、五香粉、糖搅匀，每次加一汤匙水，搅拌，分三次加，打上劲。我用的电动搅拌器，分次加水，很容易打上劲。
韭菜末与肉馅和匀，可以准备包啦。
包好吃不完的速冻。