猪肝汤(5/6)
猪肝切片，用少许淀粉抓匀。
葱白，葱花分开，姜切丝，鸡蛋打散。
少许油烧热，放入葱白、姜丝爆香
加水烧开，加入酒、盐丶味精、生抽调味。
下猪肝，均匀地放进锅里
蛋液倒进锅里搅匀，下葱花出锅。