肉末加入豆粉生抽，少许白胡椒拌均匀，油加热后倒入肉末，要不停的翻炒，加入少许蚝油生抽，再加点水翻炒，最后加入鸡精葱花炒匀，将炒好的肉末倒入焯好的秋葵上即可（秋葵开水下锅焯2至3分钟即可，记得要加点盐，这样秋葵颜色比较好看）

成品（如果喜欢吃辣的，可以在炒肉末时加入新鲜的红辣椒丁）我的小孩不吃辣，所以我的菜基本不辣，虽然不辣，但是也特别的有味。