自制剁椒蒸鱼片(
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将草鱼中断从中间切块然后用刀切开但不要切断
用黄酒和盐腌制10分钟左右
码在平盘上，撒上自制剁椒（已经有了蒜末和姜末之类所以没另外放）
烧开水放入蒸6-8分钟左右（根据鱼的大小）取出
将多余汁倒掉，然后淋上蒸鱼豉油
撒香葱末最后浇热油即可
