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儿时最爱的白糖花卷(7/12)
酵母和面粉略微混合。
加水发酵之2、5倍大小，撕开能看到蜂窝。
重新移至案板排气揉匀。
擀成大面片。
切掉边缘不规则的部分。
涂一层油，均匀的撒上白砂糖
卷起来，收口捏紧。
切成小段，两个一组叠起来。
用筷子在中间压一下。
两边底部捏紧。
放到蒸笼醒发10分钟，开火，上汽后15分钟。关火，不要立即拿出来，继续焖五分钟。
出锅。