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黄豆猪蹄汤(2/4)
猪蹄洗净，小黄豆冷水泡三小时左右
冷水中放入姜片、料酒、葱段及猪蹄，飞沫去血水去腥；捞出猪蹄洗净备用；
砂锅中放入黄豆、猪蹄、姜、五颗花椒、少量和白胡椒和盐，大火煮沸，小火炖两小时左右。
即可食用