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绿茶西米红豆粽子(6/9)
粽叶用温水一片片刷干净，然后泡在温水里待用。
一包500g的红豆沙大约分成35份。
85度水泡好龙井茶，包的时候在淋进去。
粽叶绕成一个圆锥形
依次加入西米，倒一点茶水压实，再放入豆沙，再加西米，倒入茶水压实。
用绳子绕三圈绑好。
包好。
冷水下锅，水没过粽子。水滚后转小火，煮2-2.5个小时。
捞起，摊凉。如果2-3天内吃完，可以放入冷藏，时间长可以放入冷冻存放。要吃时取出用水煮15-20分钟即可食用。