冬瓜去皮切塊備用！鍋熱后倒油，油熱后放入五花肉，榨油。后放蔥花，姜。把切好的冬瓜倒入，翻炒加鹽。等待一會后看冬瓜稍變色后加味達美調味，倒入一碗水（視情況而定）開鍋滴幾滴白醋，差不多就可以出鍋了