香菇蒸鸡的做法_菜谱

香菇泡软，切条待用

鸡斩件洗干净，姜剁碎，红枣切片不要核，洗干净的鸡肉，加入姜蓉、蚝油、盐、生粉、生抽、油、红枣加以搅拌（红枣可以看自己喜欢加，我之前用两颗，觉得甜了，所以现在加一颗刚好）

鸡搅拌均匀后就这样咯

然后在搅拌好的鸡肉上面铺上香菇，记得，只是铺上而已，不要搅拌，因为香菇会吸味，所以铺上就可以了，然后放去蒸，我是放到电饭锅内，和米饭一起蒸煮的

蒸好咯

蒸好后就可以搅拌一下，让香菇泡到味，这样很美味的，味道大人小孩都喜欢吃