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炸糖醋排骨(11/13)
排骨切小块，用水多冲几遍，尽量把骨头血水冲干净
加入鸡蛋，盐，老酒，胡椒粉，搅拌均匀，腌制5分钟
加生粉和山粉，也可以只加其中的一种。（我这些排骨各加了两陶瓷勺，满满勺哦）
搅拌均匀，准备下油锅里
油温三四成热，一块一块的入油锅炸，要炸熟哦
捞出的排骨，再次入油锅复炸一遍
接下来开始调汁，水加入白糖
加陈醋，酸度安自己口味（喜欢酸点）
加点老抽提个小色
加入生粉勾芡，
芡要浓厚挂的起勺子
倒入排骨翻炒均匀，准备出锅啦
好诱人哦