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#西班牙皇室谷优饼干测评# 【二】谷优O2冻酸奶杯子蛋糕(6/12)
备齐原料
鸡蛋打散，放入砂糖，充分搅拌，让鸡蛋糖化一下。
倒入纯净水。PS:先放水后放油，可以有效使面粉与水少接触，让马芬更松软。
加入植物油搅拌均匀
筛入低筋面粉
翻拌至无干粉状态，不可划圈，避免面糊起筋。
将面糊倒入纸杯中
面糊大约八分满即可。
烤箱180°预热5分钟
180°烤15分钟，拿出放凉，随后放入冰箱低温冷藏。
酸奶放入冷冻室10分钟后，可拿出倒入裱花袋中（尽量选择浓稠度高的酸奶）将冻酸奶挤在杯子蛋糕上。再放上谷优O2夹心饼干作为装饰。
完成！听说，夏天谷优O2夹心饼干与冻酸奶杯子蛋糕更配哦！